CHAIR A SAUCISSE 100% PORC FERMIER : 6,60 € le paquet de 500 gr soit 13,20 € le Kg
conditionné SOUS VIDE à conserver au frais entre 0°C et +4°C.
date limite de consommation : voir l'étiquette produit. Prix ajusté au magasin en fonction du poids réel du produit
Chair à saucisse 500g
Producteur : PLAT DE COTE à PORT ST PERE Élevés sur paille, dans des bâtiments bien aérés, les truies sont élevées dans des conditions d'élevage confortables et respectueuses de l'environnement. La transformation est effectuée dans le laboratoire sur l'exploitation. Elles sont nourries essentiellement de céréales, de minéraux et de vitamines sans OGM. Élevés pendant 182 jours minimum, cet élevage alternatif prend en compte le bien-être des cochons et produit une viande succulente, délicatement persillée et pleine de saveur.
- 500 gr de chair à farcir
- 2 potimarrons
- 2 gousses d'ail
- Poivre, sel
- 2 oignons
- Herbes de provence
- 2 tranches de pain
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Préparation
Émincer les oignons et faire dorer à la poêle. Mélanger la chair à saucisse avec le pain mouliné, l’ail pressé, les herbes, les oignons, le sel et le poivre. Vider la courge pour retirer les pépins.
Remplir la courge de farce en tassant le dessus avec le chapeau. Disposer les courges dans un plat avec un filet d’huile d’olive. Passer au four thermostat 6-7 pendant 50 min. Déguster.