Des fruits, oui ! Mais…
la qualité des fruits est primordiale en matière de confitures : variété sélectionnée avec soin pour leur saveur et leur tenue à la cuisson, cueillis à maturité. Bienvenue dans l’univers sucré, raffiné et « fait maison » de Muroise et Compagnie
Pourquoi remplir les pots à la main ?
Tout simplement parce que rien ne vaut les fruits entiers ou les bons morceaux de fruits !!
Ce savoir-faire manuel délaissé demeure pourtant le seul à garantir une telle générosité en fruits …
Recettes 100% naturelles : des fruits, du sucre de canne roux (dosé à minima mais qui tient son rôle de conservateur naturel), du jus de citron si nécessaire et quelques grammes de pectine de fruit (pour la « prise »).
Notre DLUO varie de 2 à 3 ans selon les parfums.
Les recettes les plus simples sont les meilleures !!