Farine de Foment BIO Type 65 (5 kg)

origine : FRANCE, SAINT COLOMBAN 44

Minoterie Giraudineau, mot du producteur "Nous sommes une minoterie familiale et indépendante. Maître meunier depuis cinq générations, nous avons toujours gardé ce souci de produire des farines de qualité avec des blés locaux".

Farine tout usage pour préparation boulangère, pâtisserie, pizza.

Ces farines de blé T65 de couleur crème sont des farines tolérantes aux petites erreurs de fabrication et donnent des pains plus riches en minéraux. A l’exception de la farine de tradition française qui se travaille généralement en direct ou en pointage bac, nos farines de type 65 correspondent bien au travail de la pâte en différé (mise en chambre de fermentation).

quantité de Farine BIO Type 65 en paquet de 1 kg