Jambon blanc 4 tranches
Sous vide : pièces environ 200 gr
conditionné en poche alimentaire fermée hermétiquement.
Produit vendu au poids. Le prix sera à ajuster au magasin en fonction du poids réel du produit
FRANCE, PORT ST PERE 44
Jambon blanc 4 tranches
6,00€Prix
1 Kilogramme
- PLAT DE COTE à PORT ST PERELes porcs sur pailleLes porcs sont achetés à l'âge de 10 semaines environ, dans un élevage voisin de Saint Mars de Coutais.
Ils pèsent 25 kg à leur arrivée.
Ils entrent alors dans leur case spécifique, bien paillée, pour 5 à 6 mois d'engraissement où ils vont recevoir une soupe matin et soir afin d'obtenir une viande ferme et de qualité.
La soupe est composée d'eau, des céréales de l'exploitation conservation : entre 0 et +4°C