Moutarde La Rustique

vinaigre de cidre, moutarde, eau, sucre, huile de tournesol, sel

**Vinaigre issu de la production de la Vinaigrerie de l'Authion.

Après ouverture à conserver au frais et consommer rapidement.

Vinaigrerie de l'Authion à Trélazé

Le producteur utilise la méthode dite ”Orléanaise ”, celle-ci me conférant la dénomination de ”méthode artisanale ”.

Ce procédé à l’opposé des techniques industrielles, impose de travailler les produits en barrique bois, nécessitant une période de macération beaucoup plus longue (de quelques semaines à plusieurs mois) permettant ainsi, de préserver au mieux les propriétés et les qualités gustatives du produit d’origine.